一位媽媽 ~為過敏體質女兒研發蛋糕的故事~很多朋友問我，為何要費心為過敏體質女兒研發蛋糕？就讓我來說一說我與女兒之間的故事…
想給女兒最安全的食物 -
年輕時，我與大家都一樣，偶而會吃吃所謂不健康的垃圾食物，但自從懷孕後我就不敢亂吃，開始注意自己的飲食，因為我知道我吃什麼，寶寶就吸收什麼，非常感謝我婆婆在我懷孕的那段期間，每天精心為我準備愛心便當，讓我在工作忙碌之餘，也能夠好好地享用美味又健康的午餐，於是我下定決心，我也要送給我的寶寶一份最珍貴的禮物－母乳，我開始收集資料，做足了功課，容易過敏與退奶的食物都不吃，就這麼一路哺育母乳至我女兒五歲自然離乳為止。
煮一杯熱咖啡，搭配入口即化的雪花餅乾(馬林糖)，
含在嘴裡甜甜暖暖，溫暖妳的心！
口感似餅乾亦似糖，奇妙的獨特口感無法言喻，
等妳來細細品嚐…
雪花餅乾（又稱馬林糖），是一款在歐洲常見的甜點，也是馬卡龍的前身喔！
手工心心相印戚風蛋糕，蛋糕體是軟綿綿的戚風蛋糕，100%無奶油、無泡打粉、無防腐劑等化學成份，完全靠土雞蛋打發製成，堅持使用天然好食材，長時間低溫烘焙，口感綿密，低油低糖，健康無負擔。
目前共有六種口味，每一種口味都是用天然食材手工製作，六吋心型大小，不論是獨享或是多種口味與朋友們共享皆適宜，精美蕾絲手提蛋糕盒包裝，送禮自用兩相宜。
雪花餅乾（又稱馬林糖），是一款在歐洲常見的甜點，也是馬卡龍的前身喔！
口感酥脆，放到嘴裡入口即化，特調配方甜而不膩，需要低溫烘焙好幾個小時，是一款相當費時的點心呢！
【手工萬聖節雪花餅乾(馬林糖)】每袋6包共18片（精靈/南瓜）：
土雞蛋布丁塔的布丁是用新鮮的洄瀾放牧土雞蛋與大量鮮奶製作而成的，不加一滴水，是真的土雞蛋布丁（非市售布丁粉），吃得出新鮮雞蛋香，可可口味是加入純可可粉，抹茶口味則是加入有機抹茶粉，都是天然食材本身的顏色，無色素、無香精。
塔皮的部分也是純手工製作，無奶油，低油的微鹹塔皮，搭配布丁味道剛剛好，能夠吃到天然食材的好味道，低糖不甜膩，可以安心與家人朋友們一起享用喔！
A. 迷你塔-十二入禮盒2盒（每盒原味*4個+可可*4個+抹茶*4個）：
花藝風蛋糕， 蛋糕體是軟綿綿的戚風蛋糕，100%無奶油、無泡打粉、無防腐劑等化學成份，完全靠土雞蛋打發製成，堅持使用天然好食材，長時間低溫烘焙，口感綿密， 低油低糖，健康無負擔。
【水果卡士達口味】：
蛋糕外觀與夾層是用洄瀾放牧土雞蛋、鮮奶與小麥好好100%台灣小麥粉熬煮的自製卡士達醬（非市售卡士達粉），再加入抹茶、紫薯、紅麴、可可等天然食材，呈現出食材本身的繽紛色彩（非色素），自製的卡士達醬鋪上滿滿的兩種當季新鮮酸甜水果（例如：藍莓/草莓/奇異果/蘋果…）超級對味，再加上軟綿綿的戚風蛋糕，酸酸甜甜的滋味，吃起來真的非常過癮啊！！
【水果豆沙口味】：
女兒班上舉辦了＜DIY裝飾杯子蛋糕活動＞，我烤了完全用土雞蛋打發製做而成的黃金戚風杯子蛋糕（無泡打粉、無奶油），也烤了兩款手工餅乾，一款是由自製豆沙做成的無油小花餅乾，另一款是無奶油的手工餅乾，以及用土雞蛋與鮮奶熬煮而成的自製卡士達醬。
每一位小朋友都有杯子蛋糕一個、兩款手工餅乾各一包、自製卡士達醬三色各一包(裝飾、畫圖案或黏餅乾用)，手工餅乾與卡士達醬的繽紛色彩是加入抹茶、可可、紅麴、紫薯製成的，都是食材本身的顏色（無色素），所有的材料都是用天然食材手工自製而成的，可以讓小朋友們安心享用。
小朋友們的想像力與創意是無限的，大家都發揮自己的創意，做出屬於自己的杯子蛋糕，看到孩子們玩得開心也吃得安心，並拍照留下了珍貴美好的回憶，是我最大的滿足，希望未來每位孩子們都能健康平安、快樂長大！
【DIY裝飾杯子蛋糕-食材】：
黃金戚風杯子蛋糕一個、兩款手工餅乾各一包、自製卡士達醬三色各一包
動物風蛋糕， 蛋糕體是軟綿綿的戚風蛋糕，100%無奶油、無泡打粉、無防腐劑等化學成份，完全靠土雞蛋打發製成，堅持使用天然好食材，長時間低溫烘焙，口感綿密， 低油低糖，健康無負擔。
【水果卡士達口味】：
蛋糕外觀與夾層是用洄瀾放牧土雞蛋、鮮奶與小麥好好100%台灣小麥粉熬煮的自製卡士達醬（非市售卡士達粉），再加入抹茶、紫薯、紅麴、可可等天然食材，呈現出食材本身的繽紛色彩（非色素），自製的卡士達醬鋪上滿滿的兩種當季新鮮酸甜水果（例如：藍莓/草莓/奇異果/蘋果…）超級對味，再加上軟綿綿的戚風蛋糕，酸酸甜甜的滋味，吃起來真的非常過癮啊！！
【堅果豆沙口味】：
