哈比內思 Happiness 手工烘焙坊

每到了萬聖節、聖誕節與我女兒學校舉辦的活動，我都會親手製作杯子蛋糕，讓她帶去跟同學們分享，一杯一杯包裝成精美小禮物，方便每個小朋友人手一個，為了孩子特製低油低糖，看到小朋友們吃得開心又健康，是我最大的滿足！

說起杯子蛋糕，這應該算是我最常做也最拿手的經典款吧！

從食材的精挑細選（堅持無添加 奶油、鮮奶油、防腐劑、膨鬆劑、任何化學成分），到口感的綿密度與外觀的要求，無一不考驗我的功力呀！尤其蛋白打發程度是關鍵，最後打發程度的判定是以幾秒為單位的，稍不留意就大大的不同，至今已打發數千顆雞蛋，因為沒有任何事是一蹴可幾的，唯有不斷練習。

純粹的戚風蛋糕，才能吃得出蛋糕的原味，

其實無任何裝飾、赤裸裸坦誠相見的戚風蛋糕，因為沒有使用鮮奶油掩飾與搭配，才是最需要下功夫的，從製程、蛋白打發程度、拌麵糊手法一直到烤溫的控制，每項環節都要細心掌控，才能造就出表面無裂痕、無凹陷、無縮腰、上色剛好、組織細緻與口感綿密的戚風蛋糕。

這是我用心努力的成果，與大家分享！

家母的一位朋友跟我提起，她說每次收到我親手製作的蛋糕，她都會一小口一小口細細品嚐，即使不小心掉了一點在桌上，她也會撿起來吃，因為她很珍惜與感受我的用心，讓我聽了既開心又感動，

我想…這就是蛋糕的愛與溫度吧！

｢分享愛｣ ~ 是我成立｢哈比內思 Happiness 手工烘焙坊｣的初衷 …

希望這小小的美好，能給世界大大的擁抱！

讓我們一起｢分享愛｣ ~

無添加奶油、鮮奶油

無添加膨鬆劑（泡打粉、小蘇打粉）、塔塔粉、乳化劑

無添加色素、香精、防腐劑

成分: 小麥好好100%台灣小麥粉、洄瀾放牧土雞蛋-無毒好蛋、

台糖二砂糖、光泉鮮奶、台糖紅花籽油、鹽

【分享愛~手工黃金戚風杯子蛋糕-聖誕】（期間限定）

【分享愛~手工黃金戚風杯子蛋糕-緞帶熊】

【分享愛~手工黃金戚風杯子蛋糕-法式蕾絲】

｢分享愛｣~顧名思義就是與大家一起分享愛，可與朋友一起合購喔！

A.【分享愛30入組】：特價1080元（原價1170元）低溫宅配運費210元

B.【分享愛50入組】：特價1750元（原價1950元）低溫宅配運費210元

C.【分享愛100入組】：特價3400元（原價3900元）低溫宅配運費270元

保存期限:冷藏3天、冷凍6天(無添加防腐劑，請盡早享用完畢)

純手工製作產品，為維持產品品質，每日限量100個，依訂單順序出貨，若當日訂單額滿，需延至下個工作日，請各位耐心等候喔！

若需指定日期，請提前三天以上訂購，非常感謝您！

PS:純手工製作產品，每個皆用心製作，非機器量產，若對產品外觀要求完美的朋友請勿購買喔！非常感謝您！

產品訂購請留言或私訊，或至 哈比內思-Happiness 手工烘焙坊 FB粉絲專頁 私訊詢問喔！非常感謝您！

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